Queso crema con hierbas y pimientos confitados, el aperitivo perfecto

Llegan las fechas navideñas y las comidas y cenas con la familia y amigos y empezamos a volvernos locos preparando los menús perfectos para esos días. Para ponerlo un poco más fácil, os traigo un aperitivo que sé que os va a encantar: Queso crema con hierbas y pimientos confitados. ¿Os gustaría saber más de este delicioso entrante? ¡No os perdáis esta fantástica receta!

Los menús de Navidad nos traen muchos quebraderos de cabeza y es normal. Intentamos contentar a todo el mundo, ofrecer platos diferentes año a año y que estén deliciosos. Los blogs siempre intentamos traer opciones nuevas y por eso me encanta compartir recetas como esta. Este Queso crema con hierbas y pimientos confitados es tan fácil de hacer y tan delicioso que seguro que se convierte en uno de los platos estrella en más de una casa.

La cremosidad del queso con el toque dulce de los pimientos confitados dan como resultado un entrante perfecto. Además, al servirse en frío, podemos hacer con horas de antelación y estará igual de bueno, ¡o más! Además, podemos acompañarlo con unas nueces u otro fruto seco que quedará de lujo. Yo siempre lo acompaño de unos panecillos con arándanos y nueces, un toque crujiente que encaja a la perfección con el aperitivo.

Esta receta de Queso crema con hierbas y pimientos confitados puede convertirse en el aperitivo perfecto para estas Navidades. ¡Os va a encantar, lo sé yo!

Este aperitivo es una de las opciones rápidas perfectas para estas Navidades. Este Queso crema con hierbas y pimientos confitados es una receta que me pasó una amiga hace unos años y ya la he hecho en varias ocasiones así que sé de buena mano que es una buena opción. ¡No os perdáis esta receta!

QUESO CREMA CON HIERBAS Y PIMIENTOS CONFITADOS

Dificultad: Fácil

Horneado: Sin horno

Tiempo: 30 mins (aprox)

Temporada: Navidad

Raciones: Nº personas

Etiquetas: Aperitivo

INGREDIENTES
Para el queso crema con hierbas
300 gr de queso crema
Tomillo molido
Orégano molido
Romero molido

Para los pimientos confitados
Tres pimientos tricolor
150 ml de agua
200 gr de azúcar
20 ml de vinagre
20 ml de vino de Jerez
Un chorrito de aceite de oliva

CÓMO SE HACE

- Comenzamos mezclando con una espátula el queso crema con las hierbas.

- Yo lo he puesto en moldes de silicona con forma de muffin y lo he metido al congelador para que consiga esa forma.

- Desmoldamos al cabo de 4 horas y dejamos que se atempere en el frigorífico.

- Comenzamos con los pimientos confitados. Cortamos los pimientos en tiras y quitamos bien las pepitas.

- En una sartén amplia ponemos un chorrito de aceite y salteamos los pimientos ligeramente.

- Añadimos el agua, el vinagre, el vino y el azúcar. Mezclamos bien y reducimos a fuego medio-bajo. Cocemos durante unos 25-30 mins, hasta que veamos que están bien confitados.

- Dejamos templar y metemos en la nevera.

- Servimos el queso con los pimientos y acompañados de un poco del almíbar de los pimientos. Servimos en frío.

¡A disfrutar!

TRUCOS Y CONSEJOS

Podemos poner el queso sin especias ni hierbas.