QUESO VEGANO DE AVELLANAS

Name: Queso Vegano de Avellanas
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 5 h 5 min
Cuisine: Española
Ingredients: 100g de avellanas; 1 bolsa de agar-agar; Zumo de limón; Pimienta en bolas; Sal gruesa marina; Perejil seco (opcional)

INGREDIENTES:
100g de avellanas.
1 bolsa e agar -agar.
Zumo de limón.
Pimienta en bolas.
Sal gruesa marina.
Perejil seco (opcional).

PREPARACIÓN:
En un recipiente para batir ponemos las avellanas, la sal , las bolas de pimienta , y el zumo de limón y un poquito de agua para conseguir mezclar bien los ingredientes.
cuando este una pasta , la ponemos en un cazo a fuego medio mientras en un vaso pequeño agregamos el agar-agar y lo disolvemos bien, agregamos el agar-agar a la pasta y mezclamos bien.
Engrasamos un molde con aceite de oliva, hechamos un poco de perejil seco y agregamos la pasta.
Lo metemos en el congelador por 45 minutos y luego en la nevera por unas horas.