Quiche aprovechamiento

Es una quiche básica sobre todo en casa, es decir partimos de unos ingredientes básicos y luego añadimos según "restos" para aprovechar tengamos en casa.

Igual la hago de carne pescado o verduras, con pisto está riquísima.

Luego para hacerla más apetecible, corto como flecos gruesos los filos de la base y voy trenzando, voy poniendo un fleco encima del otro, es decir cruzas dos flecos. este paso es el ultimo ante de hornear una vez que ya la hayamos rellenado

Ingredientes

1 lamina masa brisa

2 huevos 200ml nata o leche

queso rallado

150gr restos comida.

Ponemos la masa en un molde.

Batimos los ingredientes y los añadimos, ponemos el queso rallado por encima

Hacemos el cruce de masa (te lo explico arriba)

Horno 20 min 180º

Y listo!!