Quiche de tomate y atún

QUICHE DE TOMATE Y ATUN

INGREDIENTES
15-20gr de queso parmesano

MASA
150gr de harina
40gr de agua
75gr mantequilla en trozos
1/2 cucharadita de sal

RELLENO
150gr de tomate
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de hierbas provenzales secas
130gr de atún al natural
150gr de queso cremoso
1 cucharadita de tomillo seco

PREPARACION
1.- Precaliente el horno a 210.
2.- Ponga en el vaso el queso y ralle 10 seg/vel 10. Retire del vaso y reserve

MASA
3.- Ponga en el vaso los ingredientes de la masa y mezcle 20 seg/vel 4. Retire la masa del vaso y forme una bola. Con un rodillo, extienda la masa fina y cubra con ella un molde de quiche. Selle bien la masa contra los borde apretandolos con los dedos mojados en agua y pinche con un tenedor toda la superficie de la masa. Lave el vaso.

RELLENO
4.- Ponga en el vaso el tomate, el aceite y las hierbas provenzales y trocee 5 seg/vel 4
5.- Añada el atún y mezcle 10 seg/vel 3
6.- Unte la base del molde con el queso cremoso. Vierta encima la mezcla de tomate y atún y espolvoree el queso rallado y el tomillo
7.- Hornee durante 20 min (210 grados).
Se puede servir tanto fria como caliente.