Raclette de patata

Os clifla el queso? si es así, esta receta se va a convertir en vuestra preferida por los siglos de los siglos....aprovechemos que no da tanta pereza encender el horno y vamos a por ella!
TRADICIONAL
Ingredientes:
3 patatas
200g. jamón dulce
300g. queso raclette
50g. queso gruyere rallado
20g. mantequilla
200g. leche
2 huevos
sal
pimienta
Preparación:
- Encendemos el horno a 180º
- Pelamos las patatas y las cortamos a trozos
- Con la mantequilla untamos una fuente apta para horno, y vamos poniendo las patatas
- Repartimos el jamón troceado por encima y salpimentamos
- Colocamos las lonchas del queso de raclette por encima
- Mezclamos la leche y los huevos y lo vertemos por encima de las patatas
- Espolvoreamos con el queso gruyere, y horneamos 45 minutos, hasta que las patatas estén tiernas.