Raviolis de espinacas y queso

Ingredientes

-250 gr. de raviolis rellenos de espinaca y queso

-2 chorizos

-200 cl. de nata para cocinar

-1 cucharada de mantequilla

-Sal y pimienta blanca

-3 vasos de agua

-Queso rayado

Preparación

1. Hervir el agua con un poco de sal y pimienta. Agregar los raviolis y dejar hervir durante 7 minutos.

2. Una vez hervida, pasar por agua fría y reservar.

3. Calentar la mantequilla en una sartén y agregar el chorizo muy picado, se puede triturar con la turmix para mejor resultado.

4. Rehogar unos minutos y agregar los raviolis y la nata para cocinar. Una vez que comience a hervir se retira del fuego.

5. Para emplatar, se puede añadir queso rayado por encima.