Receta arroz tres delicias

Como preparar arroz tres delicias

Ingredientes (6 personas):

1/2 kilo de arroz (si es integral mejor)

1 zanahoria

2 huevos

3 lonchas de jamón york

guisantes ( yo usé una lata de 280 gr.)

un puñado de gambas

aceite de oliva virgen extra

sal

salsa de soja

Preparación:


Primero ponemos a hervir agua en un cazo con un poco de sal, cuando hierva añadimos el arroz y bajamos un poco el fuego. Mientras batimos los dos huevos, y los echamos en una sartén con aceite de oliva para hacer la tortilla.

Después pelamos la zanahoria y la cocemos en otra olla. A la vez vamos friendo un poco las gambas, una vez esté lista la tortilla y la zanahoria la cortaremos junto con el jamón en trozos pequeños.

Finalmente echamos el arroz ya cocido con las gambas y los demás ingredientes y lo freiremos un poco con aceite de oliva y un chorreón de salsa de soja.