Receta de Alfajores

El día de hoy les traigo un postre que no se pueden perder, es simplemente delicioso y muy fácil de hacer, además el ingrediente principal son bolillos duros, por lo que es una excelente opción para no desperdiciar el pan que se nos haya quedado de otro día.

Ingredientes:

4 o 5 bolillos duros en trocitos
1 barra de margarina
80g nuez
80g pasas
1 1/4 azúcar
1/3 rama de canela
1 cucharada de jengibre
1/2 cucharaditas de clavo

1/2 vaso de agua

Preparación:

Ponemos en una cazuela el agua con el jengibre, el clavo, la canela y el azúcar.

Una vez este hirviendo agregamos la barra de mantequilla

Ya que se haya derretido agregamos el bolillo en trozos y lo tapamos por cinco minutos.

Luego lo colocamos en un refractario y ponemos encima la mezcla de pasas y nueces.

Les recuerdo que pueden ver las demás recetas que iré subiendo a lo largo del mes de septiembre en mi sección Con Sabor a México, y me encantaría saber qué piensan de ésta receta, si la han probado, si les gusta y qué otras recetas tradicionales conocen ustedes, para ello pueden comentar en ésta sección o usar las redes sociales y el hashtag #consaboraméxico