Receta de Biónicos de Guadalajara
¿Qué son los biónicos?
Los biónicos son un postre tradicional de Guadalajara, México preparados con una variedad de frutas, cremas dulces y granola, que puedes encontrar en los puestos de heladerías o de “chucherías” (puestos donde venden antojos dulces), o en este caso hacerlos por ti mismo con esta sencilla receta que te volverá toda una experta en preparar biónicos tradicionales de Guadalajara.
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Ingredientes:
Medio litro de crema
1 Lata de leche condensada
1 Lata de leche evaporada
1 cucharada de vainilla
1 cucharada de café
1 melón
1 papaya
2 manzanas
1 plátano
1 fresa
Granola al gusto
Pasas al gusto
Coco rallado
Nuez picada (opcional)
Chispas de chocolate
Preparación:
En un recipiente mezcla la crema, junto con la leche evaporada y condensada, agregándole el chorrito de vainilla, la cucharada de café y azúcar al gusto. Continua mezclando hasta que te todo se mezcle, y ponla en el refrigerador unos 20 minutos mientras preparas las frutas (el paso 2).
Pica las frutas en cuadritos pequeños y colócalos en un plato o vaso en donde los vayas a comer.
Cuando tengas la fruta lista, vacíale al gusto la crema preparada que pusiste en el refrigerador, y después agrega encima la granola, las pasas, la nuez picada y el coco rallado.
También puedes agregar más frutas si quieres, así como también agregar yogurt y miel. ¡Va de cada gusto!
¿¡Qué te parece este postre tapatío?!