Receta de Bizcochos Mexicanos

Una práctica receta de bizcochos mexicanos al horno, ideal para salir de la rutina y comer algo dulce en el desayuno o cuando más gustes, ya que un postre siempre es bien recibido por el estómago.

Ingredientes:

1 Lb de Manteca blanca

1/4 de cucharada de polvo de hornear

2 cucharaditas de esencia de vainilla

1 cucharada de canela

1/4 de cucharada de sal

4 tazas de harina

1 taza de azúcar

1 huevo

1 cucharada de polvo de hornear

Cómo preparar bizcochos mexicanos

En un tazón ponemos la manteca y la deshacemos con ayuda de un batidor.

Agregamos la taza de azúcar, el huevo, las 2 cucharaditas de esencia de vainilla, el polvo de hornear, la canela y 1/4 de cucharada de sal.

Mezclamos bien hasta que se revuelvan todos los ingredientes y estén bien integrados.

Ahora comenzamos a echar la harina de a pocos para que vaya tomando forma mientras revolvemos. Notarás que tomara una forma consistente y uniforme.

Continúa amasando por unos 10 minutos, déjala reposar por 15 minutos y estírala. Ahora le puedes dar la forma que más te guste a los bizcochos.

Colócalos en una charola y llévalas al horno a 350 grados F por aprox. 20 minutos.

Puedes espolvorearlas con azúcar y canela.