RECETA DE CARRÉ DE CERDO A LA MOSTAZA
Esta receta de carré de cerdo fácil, rápida y llena de sabor. En esta receta conseguiremos combinar la carne de cerdo con el intensos sabor de la mostaza. Una receta para agregar a nuestro recetario.
Dificultad: Media Tiempo: 80 Rinde: 6 Personas Costo: U$S 12 aproxim
Carre de cerdo a la mostaza
INGREDIENTES
_1 Kg. Carré de Cerdo
_5 cebolla
_4 cucharadas de mostaza
_1 cucharadita de pimentón
_3/4 taza de crema de leche
_ 1 taza de vino blanco
_ Sal y pimienta a gusto.
PREPARACIÓN
_Para preparar el carré de credo a la mostaza, lo primero que vamos hacer es atara el carré de cerdo para que no se nos deforme. Salpimentamos a gusto y untamos todo el carré con mostaza.
_Mientras tanto vamos colocando en una fuente para horno las cebollas cortadas en juliana y el vino blanco.
_Llevamos el carré de cerdo a la mostaza a horno moderado durante uno 50 minutos, una vez pronto separamos el carré de cerdo del jugo resultante.
_El jugo de la cocción, lo llevamos a una sartén y le agregamos la crema de leche y los cocinamos por unos 5 minutos.
_Ya todo pronto, servimos el carré de cerdo a la mostaza en rodajas y lo untamos con la salsa que preparamos. Se puede acompañar con papas al horno, arroz. Esta receta rinde unas