Receta de Funche Puertorriqueño

El funche es una comida tradicional muy deliciosa originaria de Puerto Rico. Se suele consumir en el desayuno y está hecha a base de polenta o también conocida como harina de maíz y leche. Sin más preámbulos disfruten de la receta.

Ingredientes:

11/2 taza de harina de maíz (polenta).

11/2 taza de leche (podemos aumentar al gusto).

11/2 taza de agua.

1 cdta sal.

2 1/2 cucharadas de mantequilla.

Azúcar al gusto.

Cómo hacer funche Boricua

El procedimiento para esta receta es super sencillo solo debemos hervir en una cacerola mediana la 11/2 taza de leche, 11/2 taza de agua y 1 cdta sal.

Cuando esté en pleno hervor ir agregando la harina de maíz de a pocos sin dejar de revolver.

Seguimos cocinando a fuego medio bajo. Notarás que comenzará a espesar.

Agregamos la azúcar al gusto y dependiendo de que tan liquido lo queramos podemos agregar más leche para que quede al punto exacto que te gusta.

Listo tu receta de Funche ya está lista.