Receta de gambones al ajillo

Para 2 personas

Tiempo de preparación: 5 minutos

No es una receta en sí, es una forma de cocinar los Gambones que siempre triunfa. Fácil y delicioso, qué más se puede pedir. Son un entrante perfecto para cualquier celebración. Lo mejor es comerlos recién hechos, de la sartén a la mesa. Puedes utilizar gambones congelador que son muy socorridos.

Ingredientes

400 gr de gambones

4 dientes de ajo

100 ml de vino blanco

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Unas ramas de perejil fresco

Receta de gambones al ajillo: preparación de la receta

1. Prepara el sofrito de los gambones. En una sartén con un buen chorro de aceite, cocina los ajos previamente laminados.

2. Cuando los ajos empiecen a tomar color, incorpora los gambones y cocina hasta que empiecen a dorarse por las dos caras. Vierte el vino blanco, una pizca de sal y pimienta y deja evaporar el alcohol. Añade el perejil picado y sirve.

Mis consejos para preparar estos Gambones al ajillo:

Es el entrante ideal para cualquier tipo de celebración. Perfecto ahora que llegan fechas navideñas.

Si te gustan los gambones, no te pierdas estos Gambones al horno con vino blanco.

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