Receta de Pan Chino al Vapor: Deliciosos Bollos Esponjosos al Estilo Tradicional

El Pan Chino al vapor es un delicioso plato que puedes preparar en casa de forma sencilla. Para hacerlo, necesitarás harina, agua tibia, levadura de cerveza, azúcar, sal y aceite de semillas.

Cómo se hace:

Comienza disolviendo el azúcar y la levadura en agua tibia. Luego añade la harina tamizada y amasa la masa hasta obtener una textura elástica y enhebrada. Deja reposar la masa en una vaporera de bambú forrada con papel de horno durante 2 horas hasta que doble su volumen.

Una vez que la masa ha duplicado su tamaño, divídela en 6 trozos iguales y forma bollos redondos. Colócalos nuevamente en la vaporera y déjalos reposar durante una hora.

En una olla con agua hirviendo, coloca la vaporera con los bollos y cocínalos al vapor durante unos 20 minutos. Luego retira el papel de horno y deja que los bollos se enfríen antes de servir.

Puedes disfrutar los bollos chinos al vapor con rellenos de carne, verduras o incluso crema de chocolate. La receta de pan chino esponjoso se conserva bien durante una semana y también puedes congelarlos para disfrutar más adelante.

Recuerda que puedes utilizar cualquier vaporera en lugar de la de bambú y si prefieres, también puedes hornear los bollos durante unos 10-15 minutos hasta que estén dorados. ¡Elige el método de cocción que más te guste!

AQUÍ encontrarás la receta completa y más consejos para preparar el pan chino.

¡BUEN PROVECHO!