Receta de Pollo con Almendras al Estilo Chino: ¡Igual que en el Restaurante!
¿Alguna vez te has preguntado cómo lograr ese increíble sabor del Pollo con almendras que tanto disfrutas en los restaurantes chinos?
Hoy te traemos la receta secreta para prepararlo en casa y deleitar a tu paladar con los sabores auténticos de la cocina china. Este Pollo con almendras al estilo chino casero te sorprenderá por su sabor deliciosamente crujiente y su irresistible salsa agridulce. Sigue nuestros pasos y descubre cómo puedes disfrutar de este plato en la comodidad de tu hogar.
¡Prepárate para una experiencia culinaria asiática que te transportará directamente a tu restaurante favorito!
Ingredientes necesarios:
Para el pollo:
500 gr de pollo (pechuga de pollo o contramúslos)
100 gr de almendras sin cáscara
1/2 cebolla
3 pimientos morrones (cortados en tiras)
zanahoria (cortada en rodajas finas)
1 diente de ajo (picado)
Aceite de semillas (para freír)
3 vasos de agua
Para la salsa
1 cucharada de almidón de maíz
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de vino chino o vino de Jerez
1 cucharada de azúcar o miel
3 cucharadas de salsa de ostras
Cómo hacer el pollo con almendras chino:
1. En una sartén grande, tuesta las almendras a fuego medio hasta que estén doradas. Reserva.
2. En la misma sartén, agrega un poco de aceite y saltea el pollo hasta que esté cocido. Retira y reserva.
3. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y saltea la cebolla, los pimientos, la zanahoria y el ajo hasta que estén tiernos.
4. En un tazón pequeño, mezcla el almidón de maíz, la salsa de soja, el vino chino, el azúcar (o miel) y la salsa de ostras.
5. Vierte la mezcla de salsa en la sartén con las verduras y cocina hasta que espese.
6. Agrega el pollo cocido y las almendras tostadas a la sartén y mezcla bien.
7. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso Pollo con Almendras al estilo chino.