Ingredientes
8 contramuslos de pollo
1/2 l de cava
6 champiñones grandes
30 g de paté
150 ml de leche evaporada
12 cucharadas de aceite
Sal y pimienta
Preparación
Le quitamos la piel al pollo y lo salpimentamos. En una olla con tapa ponemos el aceite y freímos el pollo hasta que esté doradito; a continuación, agregamos el cava, lo mareamos bien y añadimos los champiñones laminados. Lo hervimos tapado durante 20 minutos a fuego lento. Pasado este tiempo, agregamos el paté y lo hervimos otros 10 minutos más. Por último, echamos la leche y hervimos 5 minutos más. Y ya estará listo para comer.
Una receta sencillísima con un sabor espectacular