Receta de Tacos al Pastor Caseros

Los tacos al pastor son muy populares en donde vivo. Se hacen con una especie de trompo donde se apila carne y se impregna con el jugo de piña, son deliciosos. Yo no tengo todos esos artefactos, así que les traigo una versión casera para prepararlos y si les cuento un secreto me gustan más que los que venden.

 

La receta es muy sencilla y rápida y los tacos están deliciosos, no son muy picantes y el contraste del picante y el dulce está increíble. Bueno, tendrás que probarlos y contarme qué te ha parecido, a continuación te dejo la receta:

Los ingredientes que necesitamos son:

3 rebanadas de piña cortadas en cubitos

4 cucharadas de azúcar

1 kg de bistec de cerdo o res

3 o 4 chiles guajillo

1 ajo

Aceite

Sal

Cilantro

Cebolla

Limones

Y aquí está el vídeo del procedimiento:

Puedes servir acompañando con rábanos, pepinos y más trocitos de piña. No olvides ponerles cebolla y cilantro picado y por supuesto ¡limón!



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