Receta de tarta de manzana fácil

Tarta de manzana fácil. Si hablamos de tartas de manzana podemos encontrar miles de recetas. Es un postre con ingredientes tan sencillos y comunes en nuestras cocinas que existe una gran variedad de recetas de tartas de manzana. En TheCookingLab ya os he enseñado la tradicional Tarta tatín francesa y la receta de tarta de manzana con crema pastelera. Pero esta vez voy a simplificar mucho más la receta y os traigo una tarta de manzana sin crema pastelera.

Esta tarta de manzana fácil y rápida es perfecta para esos días en los que tenemos un montón de manzanas, queremos aprovecharlas de algún modo pero no nos apetece complicarnos la vida haciendo crema pastelera o caramelo casero.

Como es obvio, para esta receta necesitaremos manzanas. Cualquier manzana puede servir, aunque los mejores resultados se consiguen con manzanas reinetas, Granny Smith o calvilla blanca, ya que son variedades dulces y no se deshacen al hornearlas. Pero en este caso, y como la intención era aprovechar las manzanas que me sobraban, utilicé la variedad Red Delicious, que me resultan muy harinosas para comer pero quedaron perfectas en esta tarta de manzana.

La base para esta tarta de manzana fácil es una masa quebrada, que aunque la podéis comprar directamente, os  recomiendo que la hagáis vosotros mismos. Tenéis la receta de masa quebrada en el blog, que no lleva más de 10 minutos y ya veréis cómo el resultado es mucho mejor que la comprada.

 

Receta de Tarta de manzana fácil

 

Preparación

15 mins

Cocción

30 mins

Tiempo total

45 mins

 

 

Una tarta de manzana fácil y rápida de hacer para aprovechar esas manzanas que se están pasando.
 

Autor: TheCookingLab

Tipo de receta: Postre

Comensales: 1 tarta

Ingredientes

Masa quebrada

4 manzanas

50 g de azúcar

Miel

Canela


 

Elaboración

Para comenzar esta tarta de manzana necesitaremos tener la masa quebrada ya lista. Para ello podéis consultar la receta de masa quebrada.

Estiramos la masa quebrada sobre nuestro molde forrado con papel vegetal o engrasado con un poco de mantequilla.

Ponemos un trozo de papel de hornear encima de la masa quebrada y llenamos el molde con legumbres (yo utilizo garbanzos normalmente) para que no crezca en el horno.

Horneamos a 175 ºC durante 10 minutos.

Mientras horneamos la base de nuestra tarta de manzana fácil y rápida, vamos preparando las manzanas.

Pelamos las manzanas, las cortamos en mitades y las descorazonamos.

Cortamos las manzanas en gajos finos.

Sacamos la masa quebrada del horno y vamos poniendo los gajos de manzana sobre ella en forma de espiral, comenzando por la parte exterior y cerrando el círculo hacia el centro.

Espolvoreamos el azúcar sobre las manzanas.

Vertemos unos chorritos de miel sobre la tarta.

Finalmente, y para darle un toque de sabor, espolvoreamos un poco de canela.

Horneamos la tarta de manzana a 175 ºC durante 30 minutos.


 

Información Nutricional

Porciones: 12 Calorias: 237

3.5.3226