Receta de tiramisú con frambuesas
Receta de tiramisú con frambuesas
Receta de tiramisú con frambuesas ,historia:
Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una receta de tiramisú con frambuesas y almíbar de naranja. Una versión diferente del clásico postre de la cocina italiana. Todos sabemos lo buenísimo que está el tiramisú y a los que nos gusta mucho, nos parece muy difícil mejorarlo. No voy a ser tan pretencioso de decir que he mejorado el original, pero sí puedo deciros que es un postre de 10. La crema de queso hace una gran mezcla con el almíbar de naranja y las frambuesas.
Según la información que he encontrado, hay varios origenes sobre la procedencia del tiramisú. Pero el que más he visto es que el tiramisú surgió como un tentempié energizante en los prostíbulos venecianos. Por aquel entonces no llevaba nata ni grasas que pudieran adormecer, tan solo azúcares que dieran energía. Lo vendían como algo revitalizante e incluso afrodisíaco.
En Cocina Familiar podéis encontrar varias recetas de tiramisú. Os voy a dejar una que es muy básica para que todo el mundo pueda hacerla y luego ya experimentáis. Para verla solo tenéis que pulsar el título en azul.
- Tiramisú, el más fácil del mundo
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Ingredientes
100 g de azúcar
500 ml de nata para montar
150 g de azúcar glas (azúcar impalpable)
Media cuchadadita de canela en polvo
Bizcochos de soletilla
400 g de zumo de naranja
250 g de queso mascarpone
Frambuesas
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este