Receta hamburguesa casera de ternera

hamburguesa de ternera


Cómo preparar hamburguesas de ternera

Ingredientes:

500 gr. de carne de ternera picada

bollo de pan (es preferible que sea integral)

2 huevos

2 o 3 ajos

tomate natural

cebolla

lechuga

pepino

perejil fresco picado

orégano

aceite de oliva virgen extra

sal

Fotografía carne picada.
verduras para la hamburguesa


Preparación:

  1. Empezamos mezclando la carne con los dos huevos, el perejil, el orégano, los ajos picados y una pizca de sal, no es necesario echarle mucho perejil y orégano, solo un poco para darle sabor. Hacemos bolas con la carne picada y las aplastamos para darle la forma.                                          
    Fotografía pelota de carne picada.
    Fotografía hamburguesas de ternera.

    Vamos friendo las hamburguesas en aceite de oliva mientras cortamos las verduras, una vez frita la hamburguesa la montamos sobre el pan y listo.


verdura cortada
hamburguesa de ternera

  • La cebolla se puede freír un poco si quieres.

    Propiedades:

    Esta receta contiene un alto contenido en proteína gracias a la carne de ternera, antioxidantes y vitaminas de las verduras, hidratos de carbono del pan y ácidos grasos del aceite.