Receta para hacer Pipirrana

Name: Pipirrana
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Española
Ingredients: 200g de atún; 1 pepino; 2 dientes de ajo; ½ cebolla; 3 rebanadas de pan; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de vinagre de vino; Sal y pimienta negra

La pipirrana es una típica ensalada española, y es un gran ejemplo de un plato que se creó por necesidad y que ahora se ha convertido en una comida disfrutada por todos. La cocina española utiliza muchos elementos comunes, que son saludables y muy comunes; por ejemplo, los tomates y el aceite de oliva son unos elementos esenciales de la dieta española que se incluyen en la receta de la pipirrana.

Pipirrana

Ingredientes:

200 de atún.

1 pepino.

2 dientes de ajo.

½ cebolla.

3 rebanadas de pan.

2 cucharadas de aceite de oliva.

2 cucharadas de vinagre de vino.

Sal y pimienta negra.

Preparación:

Lava los pimientos y ábrelos, quita las semillas y los trozos blancos y córtalos en cubos pequeños.

Pela y corta en dados el pepino y los tomates. Pica el ajo y la cebolla muy finamente.

Mezclar los ingredientes anteriores con el atún y añade vinagre, aceite, pimienta y sal. Pica las aceitunas en trozos muy pequeños y espolvorea sobre la ensalada.

Refrigere durante media hora antes de servir.

Acompáñalo con rebanadas de pan, sumergiéndolas en la ensalada.

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Imágenes: viviendoandalucia, penascal