Receta: Patatas chips al horno

Una alternativa a las patatas fritas, pero con menos grasa. A todos nos gustan las patatas fritas, pero muchas veces limitamos su consumo, ya que queremos cuidar nuestra figura y nuestra salud. Éstas, al estar hechas en el horno, no llevan grasas.

Pimienta

1. Precalienta el horno a 160º C.
   
2. Pela y lava las patatas y córtalas en rodajas muy finas con una mandolina. Colócalas sobre una rejilla con papel vegetal.
   
3. En un bol pequeño, echa el aceite de oliva, una pizca de sal y un poquito de pimienta y mezcla bien.
   
4. Con un pincel unta con esta mezcla de aceite, la superficie de cada rodaja de patata.
   
5. Introdúcelas en el horno a 160º C durante 20-25 minutos.
   
6. Cuando se pongan doraditas y comiencen a levantarse los bordes, es que están listas y es el momento de sacarlas.
   
7. Deja enfriar y sirve como aperitivo o acompañamiento.