Receta: Pavo con salsa Satay

Esta receta que os traigo es muy fácil de hacer y el resultado es tan increíblemente impresionante que no podrás dejar de hacerla. Se trata de un plato de pavo con salsa Satay acompañado con arroz. Es una receta que me he inventado cogiendo ideas de otras que he visto en la red y con los ingredientes que tenía en casa. Por lo tanto, pido disculpas a los puristas de dicha salsa. ¡Comenzamos!

Ingredientes:

Pavo en trozos

Aceite de coco

Salsa de soja

Vino blanco

Miel

Crema de cacahuete

Jengibre en polvo

Sésamo

Arroz integral cocido

Elaboración

Ponemos el pavo a marinar en una mezcla de salsa de soja y vino blanco junto a una cucharada de miel durante 20 minutos. La cantidad empleada de soja y vino es al gusto.

Pasados los 20 minutos, echamos una cucharada de aceite de coco en la sartén y, cuando esté disuelto, añadimos el pavo hasta que suelte la mayor parte de su líquido.

A continuación, incorporamos una cucharada de crema de cacahuete a la mezcla del marinado junto un poco de jengibre en polvo.

Incorporamos toda la mezcla resultante al pavo y removemos para que se impregne bien. Añadimos también el sésamo por encima.

Cuando la salsa adquiera la densidad deseada, sacamos el pavo e incorporamos el arroz ya cocido a la sartén. Así este cogerá también el sabor de la salsa.

Servimos el pavo con el arroz de acompañamiento y… ¡A disfrutar!

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