Receta Rápida de "Tomates Cherry Aromatizados"
Comienza a hacer calor y llega la época de los tomates, es cierto que los podemos encontrar y consumir durante todo el año, sin embargo es en estos momentos cuando empiezan a estar de temporada y por ello ahora vamos a apreciar mucho mejor todo su autentico sabor y propiedades.
Mi propuesta es una receta rápida, casi exprés, se prepara en tan solo unos minutos y la podemos hacer en el microondas( 4 minutos) o en el horno (18 minutos).
No te vas a poder resistir a cocinar esta autentica delicia con un sabor muy mediterráneo aportado por las hierbas aromáticas como la albahaca, el orégano y sin olvidar nuestro aceite de oliva: Tomates Cherry Aromatizados
Receta “rápida” de Tomates Cherry Aromatizados
La aromatización de estos tomates cherry con las especias y las hierbas aromáticas les aporta un sabor muy especial.
Las especias en general necesitan un poco de grasa para desarrollar de manera más intensa su sabor y que este se extienda por nuestro plato, para ello recurriremos a otro de nuestros ingredientes más mediterráneos como es el Aceite de Oliva Virgen Extra.
Con estos sencillos ingredientes vamos a elaborar un plato muy equilibrado y saludable.
Elige las especias y hierbas aromáticas que tengas por tu casa…yo los he hecho ya varias veces y voy variando.
Esta receta rápida de tomates cherry se puede tomar de múltiples formas:
Solos como aperitivo o snack saludable, su aporte calórico es bajo.
Añadirlos a tu plato de pasta o de arroz o combinarlos con unas legumbres cocidas, por ejemplo con garbanzos, que siempre puedes recurrir a los de bote, son un alimento de gran calidad.
Tengo que decir que de cualquier manera estos tomates cherry aromatizados, están deliciosos sin embargo para mí la combinación ganadora y que más me gusta, es colocarlos sobre unas tosta de pan integral de espelta, están espectaculares…y no necesitan nada más.
Ingredientes:
tomates cherry un buen puñado
orégano también una buena cantidad
albahaca, esta combina a la perfección con el tomate
un poquito de sal y pimienta
1-2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
Nota: puedes sustituir o añadir cualquiera de estas u otras hierbas aromáticas como tomillo, romero…
Su elaboración es de lo mas simple y rápido.
En el horno 15-20 minutos
Primero precalienta el horno a unos 200ºC.
Coloca los tomates en un bol, añade el aceite, la sal, la pimienta y un buen puñado de orégano y albahaca, mezcla bien todo y coloca sobre una fuente, lleva al horno y deja unos 18-20 minutos.
En el microondas 4 minutos
Si los haces en el microondas, todo será igual, debes colocarlos en un recipiente apto para este aparato y además no olvides pinchar los tomates cherry, que si no te explotarán, y cubrir con un plástico.
El tiempo siempre va a depender de cada micro, en mi caso tiene 800 W, y los tuve 4 minutos.
Con ambas opciones están riquísimos y muy rápidos de preparar. ¡¡¡Tú decides!!!!
Ya estás tardando en ir a prepararlos…