Receta Robin Food: Salsa churrasco

Robin Food nos trae una salsa ideal para la parrilla, para mojar carne antes de asar o durante el asado o incluso para mojar un picadillo de cerdo sofriéndose en una sartén.

SALSA CHURRASCO


Ingredientes




  • 3 dientes de ajo pelados
  • 6 hojas de albahaca fresca
  • 1 rama de orégano fresco
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 2 ramas de perejil
  • 2 cayenas frescas
  • 0,5 dl. de vinagre de vino
  • 0,5 dl. de vino blanco
  • 1 dl. de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • 1 cucharadita de sal

    Preparación




    1. Tritura todos los ingredientes en una batidora americana, rectifica de sal y de especias según el gusto.
    2. Mete la mezcla en unas botellas mediante un embudo.
    3. Puedes usar la salsa cuando vayas a asar la carne o durante el asado.


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