Receta tarta donuts® sin horno

Ahora que empieza a venir el buen tiempo, ya no apetece tanto encender el horno. Por ello os traigo una propuesta buenísima, una tarta que no necesita horno y que además es súper sencilla de hacer.

El único inconveniente de esta tarta es que si o si os tienen que gustar los donuts clásicos, ya que se trata nada más y nada menos que de una tarta de donuts, si si, como lo leéis. Una tarta con todo el sabor y el olor de un donut.

Como veréis más abajo, la tarta no tiene complicación ninguna, apenas contiene ingredientes… Pero os va a sorprender que una cosa tan sencilla contenga tantísimo sabor.

Receta tarta donuts sin horno

Ingredientes

– 3 donuts + 2 donuts para la base

– 125ml. de leche

– 75gr. de brown soft sugar

– 200gr. de mascarpone

– 125gr. de queso Quark

– 1 sobre de cuajada

Preparación

1. Empezamos por picar muy bien 2 donuts para la base. Para ello usaremos un robot de cocina y los pulverizamos muy bien. En un molde con base desmoldable de unos 15cm, presionamos muy bien las migas y reservamos.

2. En una olla ponemos la leche, nata, azúcar, mascarpone, queso quark y los donuts picados. Calentamos a fuego suave hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. En este punto podemos pasar la batidora para que quede más suave o para eliminar cualquier grumo.

3. Añadir el sobre de cuajada y remover sin parar con una varilla de mano. En el momento que coja cuerpo, verter la crema sobre el molde y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego meter en la nevera mínimo 24h.

4. Una vez fría, desmoldar y servir.

Ver imagen

– Para realizar esta tarta podéis usar un molde un poquito más grande sin problemas (20cm). Sólo os quedará una tarta más bajita pero cuajará antes y podréis degustarla en menos tiempo.

– Un truco para poder desmoldar esta tarta sin problemas, es congelarla 1h antes de servir. Así podréis desmoldar sin peligro de que rompa. Y también, por qué no, consumirla semi congelada como si fuera una tarta helada.

Espero que os guste la receta de hoy y que la disfrutéis

Un saludo

Mercedes

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