Receta tortilla de lentejas

Tortillas de lentejas Personalizadas



Usa un molde de galletas... (Yo sólo tenía de círculos)

A mis niños les hice lentejas, 2 cucharadas cada uno y no quisieron más. Las hice crema, sólo el más pequeño probó. Mi hija de 3 años dijo que era comida de bebé. Entonces que hago?
Tenía una crema de lenteja no me iba a resultar una hamburguesa que también quedan buenas pero necesitaba consistencia. Y la idea es que sean sanas, no quería agregarles ni pan ni harina.
Miré el refrigerador y tenía huevos...

Entonces mis ingredientes fueron:
Una Porción de plato hondo de adulto de lentejas preparadas de forma tradicional.
4 huevos
Una cucharada de aceite 
Molde para galletas para hacerlas llamativas!!

Preparación:

Con la misma minipimer que hice la crema de lentejas sin agregarles nada, eche los 4 huevos.

Preparación normal de lentejas.

Después de usar la minipimer sin agregar nada.
 Queda nuestra crema de lentejas

Una cucharadita de aceite, esperar a que este caliente.
(usar sartén de teflón)..

Agregar lentamente la mezcla hecha con los huevos y la crema de lentejas

Procurar que la mezcla cubra todo los espacios porque es bastante liquida.
Por lo que hay que mover el sartén  lentamente hasta cubrir las paredes.

Cocinar a fuego lento con tapa por unos 10 minutos
 Antes de voltear, revisar si se puede remover ...
ya no habiendo líquidos que nos puedan quemar o desarmar la tortillas
 dando unos movimientos pequeños desde el mango.
 Dar vuelta la tortilla con la misma tapa y cocinar unos 5 minutos o como la prefiera más tostada.

Ocupar molde de galletas para cortar

ahora, dónde están las lentejas??

Quedan deliciosas, ni un adulto podría descubrir

Mis hijos felices comiendo!!

Acompáñalas de aguita porque da sed!
Si les das jugo con la comida el sabor del jugo  cubre el resto de los sabores
 y después encontrarán todo malo.