Recetas con atún (de lata)
Hoy os traigo unas deliciosas recetas con atún enlatado. La razon es sencilla: mira en tu despensa. Entre todas las latas de conserva que tienes, estamos seguros casi al 100% que no te faltan latas de atún, ya sea en aceite de oliva, de girasol, o 'al natural'. Son unas de las conservas más útiles que hay puesto que con ellas podemos enriquecer multitud de recetas.
Estas recetas con atùn enlatado son exquisitas, ya que este ingrediente permite dar ese toque de pescado a las preparaciones para las que no es lógico usar una buena pieza de atún. Por ejemplo, es habitual echar atún (de lata) en ensaladas, en pizzas, en croquetas, en empanadas y empanadillas, y en facilisimo.com damos fe de que los pasteles fríos de pan de molde y atún son un éxito asegurado.
¿Quieres ver, de verdad, todo lo que pueden dar de sí unas latas de atún? Para empezar esta lista de recetas con atún enlatado, te proponemos cocinar unas croquetas de atún. Pero unas croquetas de atún muy particulares, puesto que la masa de la croqueta no está hecha con bechamel, sino con una mezcla de patata cocida chafada, huevos, sal, atún de lata y pan rallado. La masa tiene la textura similar a la de la bechamel para las croquetas y por ello, se puede usar para dar la forma de estos bocados.
Pero también se pueden hacer con la bechamel tradicional como se puede ver en la receta del blog Alegría en la Cocina.
Como hemos dicho al principio, el atún de lata es un ingrediente que no falta en muchas ensaladas y ensaladillas. Aunque hay decenas de recetas de ensaladas con atún, te dejamos el vídeo de la elaboración de una que es fácil y rápida de preparar y que elaboran nuestros amigos del blog Y ahora qué cocino?. Además de las latas de atún, esta completa ensalada lleva champiñones a la plancha, pimiento verde y rojo, cebolla, tomate y cilantro. Como señalan los autores del vídeo, puedes comer esta ensalada, por ejemplo, en tostadas si picas muy finos los ingredientes.
Y, pos supuesto, las latas de atún son perfectas para 'la cocina de los estudiantes' o de los principiantes en la cocina, porque con ellas salen de apuros varios. Por ejemplo, les sirve para añadir 'algo más' a sus habituales platos de espaguetis con tomate.
Estas son solo 3 muestras de la cantidad de recetas en las que puedes usar latas de atún. Para que este post no te sepa a poco, te dejamos más recetas con atún:
Empanadillas de atún, huevo y tomate caseras (Recetas de...¡escándalo!)
Pizza de atún y pimientos con mozzarella (Cocina Familiar con Javier Romero)
Canelones vegetales rellenos de atún (Chismes y Cacharros)
Empanada de pisto y atún con masa casera (La empana light de bego)
Hamburguesas de atún y calabaza (Paulina Cocina)
Comparte en nuestro muro de Facebook tu receta estrella con atún (de lata).
Primera imagen: jeffreyw/Fickr.com
Segunda imagen: Ben Miller/Flickr.com