Recetas de cordero al horno: asado fácil y delicioso
¿Estás buscando una deliciosa receta de cordero al horno? ¡Has llegado al lugar correcto! Aquí te presentamos una receta fácil y deliciosa para preparar un asado de cordero al horno que dejará a todos tus invitados impresionados.
Ingredientes:
1 pierna de cordero
3 dientes de ajo
1 ramita de romero
1 ramita de tomillo
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
Método de preparación y cocción:
Pre-calienta el horno a 180°C.
Corta los dientes de ajo en rodajas finas y reserva.
Haz pequeñas incisiones en la pierna de cordero con un cuchillo afilado.
Rellena las incisiones con las rodajas de ajo y las ramitas de romero y tomillo.
Unta la pierna de cordero con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
Coloca la pierna de cordero en una bandeja para horno y hornea durante 1 hora y media a 2 horas, dependiendo del tamaño de la pierna y de la potencia de tu horno.
Una vez que la pierna de cordero esté cocida, retira del horno y deja reposar durante 10 minutos antes de cortarla en rodajas para servir.
Consejo útil:
Acompaña este delicioso asado de cordero con una ensalada fresca y un buen vino tinto para disfrutar de una cena perfecta.
Valor nutricional:
Esta receta de cordero al horno es rica en proteínas y vitaminas, especialmente en vitamina B12, zinc y hierro. Sin embargo, debes tener en cuenta que el cordero es una carne rica en grasas, por lo que se recomienda moderar su consumo.