RECETAS De Licores CASEROS
En este post te daremos unas fáciles y deliciosas recetas de licores caseros para que con ellos compartas un muy buen momento, en una reunión con familia y amigos.
Receta de Licor casero de Naranjas
Ingredientes para hacer el licor de naranjas
2 litros de agua
1,5 Kg de Azúcar
1 l de alcohol de 90º, asegúrate de que sea apto para el consumo humano
12 pieles de naranjas, asegúrate de quitarle la parte blanca, sino saldrá muy amargo
2 ramas de canela
Un frasco de vidrio con tapa
Procedimiento para Hacer el licor de Naranjas
Haz un almíbar con el azúcar y el agua, una vez que está frio viértelo en el frasco de vidrio con tapa.
Coloca también en el frasco las cascaras de naranja, el alcohol y las dos ramas de canela.
Debes dejar macerar el licor de naranjas en un lugar fresco y oscuro. Remueve el licor cada dos o tres días con una cuchara de madera.
Transcurrido el mes de maceración, filtra el licor, colócalo en botellas y a disfrutar.
Receta de Licor Casero de Miel
Ingredientes para hacer el licor de miel
½ litro de miel
1 litro de Agua
Esencia de vainilla
¼ litro de alcohol etílico
Un frasco con tapa
Procedimiento para hacer el licor de miel
Coloca en una cacerola la miel con el agua, déjala hervir durante 10 minutos, luego deja entibiar. Una vez que esta tibio agrega unas 30 gotas de esencia de vainilla, y
Traspásalo al frasco y déjalo macerar en un lugar oscuro durante 60 días, trascurrido este lapso, puedes embotellarlo, este licor no necesita ser filtrado.
Receta de Licor Casero de Cacao
Ingredientes para hacer el licor de cacao
50 gramos de cascarilla
½ litro de alcohol
350 gramos de azúcar
½ litro de agua
Un frasco con tapa
Procedimiento para hacer el licor de cacao
Colocar en el frasco a macerar la cascarilla y el alcohol. Ponlo a macerar durante un mes en un lugar oscuro y fresco.
Pasado ese lapso haz un almíbar con los 350 gramos de azúcar y el ½ litro de agua. Déjalo entibiar y agrégalo al frasco con el alcohol y la cascarilla.
Déjalo macerar por 15 días más revolviendo con cuchara de madera cada dos o tres días. Luego fíltralo cuidadosamente, embotéllalo y a disfrutar.
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