Recetas de Osobuco de Ternera a la Milanesa: ¡Delicioso y Fácil de Hacer!

Recetas de Osobuco de Ternera a la Milanesa: ¡Delicioso y Fácil de Hacer!

¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer con osobuco de ternera? ¡No busques más! Te presentamos una receta de Osobuco de Ternera a la Milanesa que seguro te encantará.

Ingredientes:

4 osobucos de ternera

Harina

2 huevos

Pan rallado

Aceite de oliva

1 cebolla

2 zanahorias

2 ramas de apio

2 dientes de ajo

1 taza de caldo de carne

1 taza de vino blanco

Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:

Salpimentar los osobucos y enharinarlos.

Batir los huevos en un plato hondo y poner el pan rallado en otro plato hondo.

Pasar los osobucos por los huevos batidos y luego por el pan rallado.

Calentar el aceite de oliva en una cazuela y dorar los osobucos a fuego medio.

Retirar los osobucos y reservarlos en un plato.

En la misma cazuela, añadir la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo picados. Saltear todo durante unos minutos.

Añadir el caldo de carne y el vino blanco. Remover bien y llevar a ebullición.

Colocar los osobucos en la cazuela y cocinar a fuego lento durante 1 hora y media, removiendo de vez en cuando.

Servir caliente y disfrutar de una deliciosa cena.

Consejo útil:

Puedes acompañar el Osobuco de Ternera a la Milanesa con una guarnición de puré de patatas o verduras al vapor.

Detalle del valor nutricional:

Tiempo de cocción: 1 hora y media

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tipo de cocina: Italiana

Rendimiento: 4 porciones

Valor nutricional por porción:

Calorías: 489

Grasas: 22.6 g

Carbohidratos: 18.9 g

Proteínas: 43.8 g

Fibra dietética: 3.2 g

En resumen, esta receta de Osobuco de Ternera a la Milanesa es fácil de hacer, deliciosa y nutritiva. ¡Atrévete a prepararla y sorprende a tus invitados con una cena espectacular!