Recetas de primeros platos especial vigilia

Primeros platos especial vigilia

Esta vez quiero ofrecerte una selección de primeros platos de vigilia para que te sirvan de inspiración en estas fechas de Semana Santa y Cuaresma. Quizá muchos no sigan la tradición que marca la iglesia, pero por respeto a aquéllos que sí lo hacen, te ofrezco una recopilación de lo más variada para que hacer abstinencia de carne no suponga demasiado sacrificio.
Para conseguir estas recetas, una vez más, he ido a visitar a mis blogs amigos y les he pedido que me ayuden con sus mejores recetas para que no tengas que volverte loc@ leyendo miles de recetas por la red.
Desde mi blog Anna recetas fáciles, te ofrezco dos de mis recetas favoritas:
RISOTTO DE PESCADO (receta aquí)

LA ENSALADILLA RUSA (receta aquí). Si le quieres dar un toque más festivo, decora con imaginación y sin miedo, que cuanto más decorada la presentes, más apetecible resultará.

Desde el blog Platos Plis Plas, traigo dos estupendas recetas:
 ENSALADA DE JUDÍAS VERDES CON SEMILLAS DE AMAPOLA (receta aquí). Nada más verla me ha enamorado. Un primer plato ligero y muy vistoso para no sobrecargar las comidas, ya de por sí copiosas, de los días de fiesta.

También este ARROZ CALDOSO CON BACALAO (receta aquí). Seguro que lo harás en más de una ocasión!

Desde el blog Sabrina"s Sea of Colors, te sugiero estas dos recetas:
PASTA CON SALSA DE PUERROS (AJOPORRO) (receta aquí). Original, verdad? Yo no conocía esta receta!

CREMA DE CALABAZA (receta aquí). Una receta ligera para empezar una buena comida.

Desde el blog La Taza de Loza os acerco estas dos maravillosas recetas:
ARROZ CON CALAMARES (receta aquí). Un plato muy económico y muy rico.

CANELONES DE QUESO ROCOTTA Y ESPINACAS (receta aquí). Las espinacas se encuentran en plena temporada y, con estos canelones, te quedará un plato de lo más festivo.

Desde el blog Cocina a buenas horas, también te traigo dos ricas y sencillas recetas:
ENSALADA CON HELADO DE QUESO (receta aquí). Esta sorprendente ensalada, combinará muy bien elijas el menú que elijas. Qué original!

GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACAS (receta aquí). Éste es otro de los clásicos de esta temporada!

Espero que te haya gustado esta selección y que la disfrutes en compañía de los tuyos!
Si te perdiste la entrega anterior, te la dejo en este enlace: RECETAS DE ENTRANTES Y PICOTEO ESPECIAL VIGILIA (pincha aquí para verlas)

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