Recetas Dulces con Almendras

Después de las Navidades seguro que teneis sobras de muchas cosas, entre ellas Almendras, que compramos para ese dulce que tenías en mente, o ese que te pasaron la receta, o el que probaste en un restaurante, o repetir otro dulce que hiciste el año pasado.... que nada al final una cosa por otra, las almendras en la despensa....

 

Pues os traigo la solución.... un abanico de ideas para que ahora si, "recicleis" las almendras y por fin las utiliceis..

 

Empiezo con una receta de mi blog. La cocina de Virtu

 

Un bizcocho, pero sin harina, si, sin harina, que se sustituye por la propia almendra y galletas....

 

Cake de Almendras

 

 

 

 

 

Si esta opción no te convence pues prueba con la típica tarta de santiago, esta vez con algunos toques personales de Javier Romero, que nos lo cuenta en su blog Cocina familiar, incluso nos cuenta la historia de la tarta...

 

Tarta Santiago

 

 

 

¿Y si probamos con algo de chocolate? pues esta torta tiene una pinta estupenda, la receta es de la abuela de Ana Bellan, que en su blog Me sabe a Málaga te muestra una foto en la cual su abuela la tenía anotada, y nos deja un paso a paso de como realizar la Torta

 

Torta de almendra

 

y seguimos con unos Financiers, que nos trae Yolanda en su blog la cocina de una bancaria estresada. que nos deja un interesante paso a paso..

 

Financiers

 

 

 

http://lacocinadeunabancariaestresada.blogspot.com.es/2014/03/financiers-o-como-aprovechar-las-claras.html

 

 

 

Y para cerrar estas deliciosas trufas, de  ¿Y ahora que cocino yo?. Me ha sorprendido, no sabia que se podria hacer trufas con almendras... otra opción, que tomo nota...

 

Trufas de chocolate sin gluten ni lactosa