Recetas para días especiales

Presentamos unas recetas con las que podemos triunfar en estos días tan de reuniones familiares y de amigos. Espero que os sean útiles y os resulten deliciosas.

Propongo platos de aperitivos, primeros y segundos variados, con ensaladas, hojaldres, pescados, mariscos y carnes.





APERITIVOS O ENTRANTES

Cestitas de ensaladilla de verano

Hojaldre con morcilla y manzana

Pastel frío de atún

Quiche de verduras

Otros mejillones en escabeche

Mejillones para un día especial

Pastel de cabracho

PRIMEROS PLATOS

Bacalao ajoarriero

Merluza con salsa de naranja

Pastel de setas, jamón y queso

Sopa serrana

Kokotxas al pil pil

Salmón al limón

Sardinas marinadas con tomate y balsámico

Trenza rellena de espinacas y queso de cabra

SEGUNDOS PLATOS

Solomillo a la cerveza

Lomo de cerdo a la sal

Jamoncitos de pollo escabechados

Solomillo de cerdo en adobo casero al horno

Conejo en salsa de almendras

Churrasco asado con patatas al tomillo

Pollo “mar y montaña”

POSTRES


Tarta de piña y yogur sin horno

Mousse de mango

Vasitos de galleta, queso y lima

“Caprichos” de naranja y chocolate

Tarta mousse con turrón de Jijona

Tarta finísima de manzana

Nevaditos de Navidad

Flan de calabaza

Semifrío de mascarpone y Nutella

Pastel de piña “freskifácil”

Roscón de reyes

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