RECETAS PARA NAVIDAD


¿Te faltan ideas para el menú navideño? Puede que pases de la Navidad pero seguramente te apetecerá seguir comiendo, digo yo... y es que esto del espíritu navideño es muy discutible, verdad? Todo depende del ambiente que te espere esos días porque cada familia es un mundo. La mía es pequeña pero por suerte (inmensa suerte) muy bien avenida y aunque no a todos les gustan estas fechas, reimos y comemos por partes iguales.
Bueno, pues he pensado que es buen momento para sacar un recopilatorio de recetas aptas para Navidad, aunque esto también es muy discutible porque cada uno come lo que le da la gana y punto. En fin, que aquí van algunas ideas por si todavía no has decidido qué vas a poner en la mesa, y te da pereza mirar el índice. Sólo tienes que pinchar en el nombre para ir a la receta correspondiente.
Aquí tienes tres primeros para entrar en calor...

Sopa de Navidad


Arroz caldoso con verduras y almejas

Crema de verduras con albóndigas de gambas


De aperitivos, unos cuantos, que nunca sobran...

Croquetas de cecina


Hojaldres con langostinos

Paté de salmón ahumado

Salpicón de marisco

Cuatro carnes para plato principal...
Lomo con salsa de naranja y pasas

Codornices estofadas con setas

Carrilleras de cerdo ibérico al Pedro Ximénez

Rollitos de carne con salsa de piquillos

Y si eres más de pescado, aquí van tres...
Salmón con salsa de cítricos

Lubina al horno con salsa de eneldo

Rape en salsa de almendras

Y como a nadie le amarga un dulce...


Bocaditos de leche condensada

Mousse de turrón

Peras hojaldradas con chocolate

Como me han quedado muchas en el tintero, seguramente haré otro recopilatorio antes de Navidad, pero el viernes publicaré receta nueva, como siempre.


¡¡Que tengas un buen día!!
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