Recetas sin hornear ni refrigerar
A veces estamos en situaciones donde usar el horno o el refrigerador para cocinar algo puede ser poco práctico por lo que saber recetas sin hornear ni refrigerar es necesario cuando estamos un poco apurados y queremos salir de faena culinaria rápido. A continuación te describiremos algunas recetas fáciles para las cuales no requieres ni de horno ni de nevera.
Panqueques de dulce de leche
Es una receta que puedes preparar para un desayuno fuera de lo común o disfrutar de una merienda diferente. Para contar con todos los ingredientes, necesitas de 1 taza de harina de trigo, 1 cucharadita de sal, 2 huevos, 1/3 taza de mantequilla, 300 ml de leche, azúcar y el dulce de leche. Para empezar, hierve la leche junto con la mantequilla. Mientras tanto, coloca la harina en un recipiente y agrega la sal.
En este orden de ideas de recetas sin hornear ni refrigerar, sumamos los 2 huevos y batimos. Ahora vertemos la leche hervida mientras seguimos batiendo. Luego dejamos reposar la mezcla por unos minutos. En este proceso, tomaremos una sartén y la untaremos con mantequilla o aceite. Colocaremos la mezcla en la sartén a fuego moderado.
Siguiendo en este entramado de recetas sin hornear ni refrigerar, volteamos el panqueque y añadimos el dulce de leche y lo volteamos. Po último, espolvorea un poco de azúcar en ambos lados y listo. Si gustas, se puede servir con un poco de helado.
Peras escalfadas al vino tinto
Siguiendo con el tema de las recetas sin hornear ni refrigerar; requeriremos 4 peras peladas, 1 ½ tazas de vino tinto, 2 cucharadas de vainilla, 2 cucharaditas de canela, 2 cucharadas de jugo de limón y ¾ tazas de azúcar granulada. Ante todo, mezcla todos los ingredientes en un recipiente, excepto las peras, y hiérvelo todo.
Cuando esté listo, vas a cocinar la mezcla a juego lento e introducirás las peras. Cocina esto por 10 minutos, después gira las frutas y vuelve a cocinar por unos 10 minutos más. Para finalizar, deben enfriarse y ser bañadas en la salsa de vino que cocinaste.