Revuelto de beicon y calabacín

Cogemos dos tiras de bacon, lo troceamos y lo rehogamos en la sartén. Cuando esté hecho lo sacamos de la sartén y lo reservamos. Mientras, troceamos un calabacín mediano (pierde mucho volumen), y lo pochamos un poco en la sartén. Añadimos sal.

Cuando esté el calabacín a nuestro gusto, le echamos el beicon, lo removemos bien para que se caliente e incorporamos el huevo. Removemos bien hasta que cuaje a nuestro gusto.