Revuelto de champiñones y jamón
Revuelto de champiñones y jamón
Revuelto de champiñones y jamón ,historia:
Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una sencilla receta que es un clásico de la gastronomía española. Este revuelto de champiñones y jamón te va a sacar de más de un apuro cuando no sepas qué poner para cenar o cuando no tengas claro qué entrantes poner en una comida de celebración. Contiene muy pocos ingredientes. A parte del aceite de oliva y la sal, son 5 ingredientes para conseguir un plato muy agradable al paladar tanto por sabor como por textura. Además de todo eso, es un plato muy sano. Si queréis hacerlo todavía más sano, podéis prescindir del jamón pero si no ponéis el tocino, la verdad es que el contenido en grasa es muy bajo. Los champiñones son todo agua y una gran fuente de proteínas.
Ingredientes
6 huevos
Sal
500 g de champiñones
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
100 g de jamón serrano en taquitos
Guindilla cayena al gusto
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este