Revuelto de espinacas con piñones
Es un plato facil y nutritivo, se puede servir tambien como guarnición junto con una carne.
INGREDIENTES:
2 paquetes de espinacas cortadas congeladas
150 gr de pasas
150 gr de piñones (o al gusto)
Sal
Aceite
PREPARACIÓN:
Se pone al fuego una cacerola con agua y sal, cuando el agua esta hirviendo se sumergen las espinacas y se cuezen unos 8 minutos ( hasta que se descongelen), escurrir y reservar.
En una sarten se echa un chorrito de aceite,se doran los piñones y las pasas, remover y agregar las espinacas, mezclar bien para que todos los sabores se integren y servir.