Revuelto de gulas y gambas con cecina

Ingredientes para 1 persona:

1 paquete de gulas
1 puñado de gambas
2 ajos
Perejil picado
2 huevos
3 lonchas de cecina

Preparación:

Picamos el ajo y lo sofreímos en la sartén hasta que esté doradito. A continuación añadimos las gulas y las gambas y damos unas vueltas hasta que cojan calor.

Seguidamente añadimos los 2 huevos sin batir y separándolo un poco del fuego vamos removiendo para que se vaya cuajando con el calor que tiene la sartén. Salpimentamos y añadimos el perejil picado.

Cuando la textura del huevo sea la deseada emplatamos y ponemos encima las lonchas de cecina.

Veréis que cena más rica y más rápida!!!