Risotto de pollo y setas

Una combinación ideal destinada al éxito. Seguro que repetirás.

Este risotto de setas y pollo puede convertirse en la perfecta cena. Llena de ingredientes naturales y cocinada en el estuche de vapor. ¡Sin apenas ensuciar nada!

No olvides comerla bien en caliente para poder disfrutar mejor de su textura.

RISOTTO de POLLO y SETAS con ACEITE y ALBAHACA

INGREDIENTES

· 55 grs de arroz

· 150 ml de agua

· 60 grs de pollo

· 2 champiñones

· Un chorrito de aceite de oliva

· Albahaca seca o fresca

· Parmesano rallado

RISOTTO de POLLO y SETAS con ACEITE y ALBAHACA

Como una imagen vale más que mil palabras, te dejo un video para que veas como lo he hecho.

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PREPARACIÓN

1. Cortamos los champiñones en láminas y el pollo en dados (a grosso modo)

2. Introducimos el arroz, el pollo, los champiñones, el agua, una pizca de sal y albahaca dentro del estuche de vapor.

3. Cerramos el estuche y cocemos en el microondas durante unos 10 – 15 minutos a potencia màxima.

4. Retiramos el estuche del microondas .

5. Esparcimos albahaca picada por encima, aliñamos con aceite de oliva, rallamos queso parmesano por encima y mezclamos bien ayudándonos de un tenedor.

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TRASTEAMOS EN MI COCINA?

6. Traspasamos el contenido a un plato y... ¡servimos bien calentito!

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