Rocas de chocolate con cereales y frutos secos
¡Buenos días Gourmands!
Hoy os traemos una receta ideal para acompañar con el café cuando tenemos visita. ¿Lo mejor? Son súper rápidas de hacer y pueden conservarse uso días en una caja hermética.
INGREDIENTES:
100 gramos de cereales (los que os gusten, nosotros utilizaremos copos de trigo con frutos rojos).
60 gramos de frutos secos (los que prefiráis, nosotros utilizaremos arándanos deshidratados y pasas sultanas)
PASO A PASO:
1: Troceamos el chocolate y lo fundimos al microondas o al baño maría. 
2: Mezclamos los cereales con los frutos secos para que luego las rocas queden homogéneas.
3: Añadimos esta mezcla al chocolate fundido.
4: Con la ayuda de una cuchara hacemos unas bolitas de tamaños iguales. Si vemos que no podemos añadimos algo más de cereales o frutos rojos. En caso de que el chocolate no absorba más ingredientes secos dejamos diez minutos en la nevera y procedemos a hacer las bolitas. Ponerlas encima de papel de horno va genial para despegarlas luego.
5: Dejamos enfriar en el frigorífico hasta que veamos que ya están completamente solidificadas. Controlamos cada diez minutos y cuando estén a punto las sacamos y las dejamos a temperatura ambiente. 
¡Escribirnos si las probáis, a ver qué tal os queda!
Hasta mañana Gourmands.Ver imagen
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