ROCAS DE CHOCOLATE

Es tiempo de tener en casa muchos tipos de dulces navideños pero no viene mal tener algunos elaborados, entre ellos, este que os propongo.

Ingredientes



250 g de chocolate negro, para repostería, Postres Nestlé

1 cucharada de mantequilla

125 g de avellanas cordobesas

Papel sulfurizado o vegetal

Preparación


Derrite el chocolate a fuego medio. Remueve.

Añade la mantequilla y sigue removiendo.

Parte las avellanas por la mitad, con un mazo de cocina, dando un pequeño golpe seco.

Incorpora las avellanas al chocolate y mezcla hasta que estén envueltas totalmente en él.

Con una cucharilla vas colocando las rocas sobre el papel.

Espera a que se enfríen para poder consumirlas.




Nota: puedes utilizar, en lugar de avellanas, almendras tostadas o pistachos o kikos.