ROCKY ROAD

300 gr. de chocolate negro

60 gr. de malvaviscos (nubes, jamones, marshmallow..)

250 gr. de galletas Digestive

50 gr. de melaza o miel de caña

1 cucharada de mantequilla

PREPARACIÓN

Poner a derretir al baño María el chocolate y la melaza con la mantequilla. Con Thermomix, aquí .

En un bol, trocear las galletas y añadir los malvaviscos.

Echar parte del chocolate y remover hasta que todo esté untado de chocolate.

Poner en un molde cuadrado, forrado de papel vegetal y extender bien.

Cubrir con el resto de chocolate fundido y al frigo al menos 1 hora.

¡¡Deliciosos!!

Bon appétit!!

Fuente: Bill Granger