Rollitos de atún
Envueltos en obleas de arroz, esta es una opción sanísima para cenar o para compartir con amigos. Seguro que les van a encantar a todos, sobretodo a los anfitriones, ya que es sencillísima de preparar.
Ingredientes:
130g. atún al natural
1 cucharada de mayonesa
3 puñados de espinacas (las hojas)
4 ramitas de cilantro (las hojas)
3 obleas de arroz
Poner las obleas en un plato con agua fría para hidratarlas, con el lado liso hacia abajo.
Desmenuzar el atún en un bol y mezclar con la mayonesa. Salpimentar.
Añadir las espinacas picadas y el cilantro.
Estirar la oblea en una superfície lisa y poner un tercio del relleno en el centro de la oblea, sin llegar a los bordes. Enrollarla apretando y repetir la operación con las tres obleas.
Cortar a modo de rollitos y servir.
Lentrada Rollitos de atún ha aparegut primer a Sopaypilla.