Rollitos de ensalada con salsa brava
De vez en cuando solemos hacer fajitas en casa, con un poco de pechuga, unas verduritas, salsa picante... nos gustan bastante. Pero a veces sobran unas cuantas tortitas de pan y me invento cualquier otra cosa para no repetir siempre lo mismo.
Esta vez nos apetecía algo fresquito y que no se tuviera que cocinar y qué mejor que una ensalada con un toque picantito de la salsa brava (a mi estilo, claro está jejejeje)!!! Así que junté unos cuantos ingredientes y este es el resultado:
Pues es muy sencillo y rápido. A mi de normal me suele gustar cortarlo todo en trozos más bien pequeños, tanto la verdura como la carne y como quería que se quedara tipo masa para poner dentro de la tortita de pan, pues lo corté todo bastante pequeño para que se uniera bien con la salsa y quedara todo homogéneo.
Para la salsa, tenía ganas que tuviera un toque picantito y un toque de mostaza, así que le puse un poco de los dos y quedó con un sabor muy agradable sin llegar a picar demasiado; un toque picante en su justa medida!!!
Y nada más, se ponen los ingredientes en el centro de la tortita de pan, se enrolla, se emplata y listo!!! :-) Más fácil y más sencillo... imposible y encima bien rico!!! :-)
