Rollitos de primavera al horno

Buenos días a todos,

Hace unos meses descubrí cómo hacer los rollitos de primavera gracias a mi amiga Inma, del blog http://entre3fogones.com/ espero que paséis a verla, tiene un blog genial y super currado, os va a encantar al igual que a mí.
Aquí os dejo la receta súper sencilla y rápidos, más de lo que yo creía, está un poco traída a mi casa, que no gusta mucho la col a la tropa y le añadí algo más de zanahoria para "matarle" el sabor.
Espero que os guste tanto como a nosotros.
¿Vamos a por la receta?

Ingredientes.-

Ocho hojas de pasta brick

Cuatro zanahorias

Un cuarto de col

Sal

Aceite
Preparación.-

Pelamos las zanahorias

Rallamos las zanahorias y la col.

Preparamos las hojas de pasta brick.

Ponemos tres cucharadas de verdura en el centro de la pasta y envolvemos.

Como véis mis envoltorios son una chapuza, con el tiempo iré mejorando (espero), jejeje.

En una placa de horno, disponemos los rollitos y los pintamos con aceite de oliva por encima.

Metemos al horno a 180º y dejamos hasta que doren.

Servir y comer caliente.

A disfrutar.