ROLLITOS DE PRIMAVERA : MASA Y RELLENO

Hola¡¡¡

Hoy te explicaré cómo hacer los Rollitos de Primavera, tanto la MASA como el Relleno.

Ingredientes masa:
1 taza harina, 1 taza agua, pizca sal.
Poner los ingredientes el la batidora y mezclar bien.

En este video podrás ver cómo se hace la masa y el relleno:


Relleno:
100 gramos carne picada, 2 zanahorias, 1/2 cebolla, 1/2 calabacín, acelgas o espinacas, col, etc.

Aliños:  Ajo, pimienta, Ras Al Hanout, Jengibre, salsa de soya.

Preparación:

La masa se prepara igual que los panqueques (omelette). En una sartén anti adherente y sin aceite.

El relleno:  se fríe la carne y luego se agregan todas las verduras y aliños. Agregar un poco de agua, sal y dejar cocinar por 10 a 15 minutos a fuego suave.

Rellenar los rollitos y freír.

Listo¡¡ 

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