Rollitos de tortilla con queso y salmón

INGREDIENTES

4 huevos

Sal

Aceite de oliva

Tortitas de patatas para la decoración

Tomates cherrys

Mousse de melocotón

ELABORACIÓN DE ROLLITOS DE TORTILLA CON QUESO Y SALMÓN

Se baten los huevos de uno en uno, para hacer finas las tortillas.

Una vez echas se echa en el fondo una mousse de queso fresco con granulos , y se enrolla con el salmón que iria antes y se cierran con cebollino fresco.

Tenemos una cena o un entrante muy delcioso, ya que las tortillas de patata llevan una mousse de melocotón con sirope de fresa y la otra queso.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Receta enviada al concurso de la web elbullirdeagus.com ENSALADAS DEL VERANO 2015.

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