Rollitos de tortitas de trigo con tomate rellenos de jamón serrano o salmón ahumado

Penúltimo domingo del mes de Julio, aun queda mucho verano por delante  y por lo que parece  este verano nos  acompañará una calor insoportable. Teniendo en cuenta que en está época  pasamos el máximo tiempo posible en piscinas o playas intentando aliviar un poco la calor, recetas como estas de bocado me parece muy buena idea. Con esta receta participo en el evento que tenemos en facebook  Platos para comer en la playa . 
Se trata de unos rollitos preparado con tortitas de trigo con tomate  muy sencillos de hacer, como podréis ver no hay ninguna complicación para prepararlos, yo he  hecho dos rellenos pero podemos hacer infinidad de ellos.
Os recuerdo   que podéis encontrarme en facebook : 
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Ingredientes:

tortitas de trigo y  tomate 
queso de untar
jamón serrano
salmón ahumado 

Untamos las tortitas con queso  en crema colocamos salmón ahumado en algunos y en otros jamón serrano.

Enrollamos y cortamos con el cuchillo en porciones de bocado o simplemente lo dejamos en  un rollo.